Otro de los postres más sanos que podemos encontrar sin necesidad de lidiar con los remordimientos de conciencia es sin duda la compota de pera con castañas asadas.

Un postre ideal para las personas golosas ya que además de su original y agradable presentación, mezcla dos sabores que resultan muy dulces sin necesidad de que tengamos que agregarle azúcar.

Contiene grandes dosis de fibra, azúcares naturales, vitaminas y minerales. Y además ayudará a que recuperemos al energía gracias a su alto contenido en hidratos de carbono, y a cuidar nuestra línea ya que tiene escasez de grasas.

Ingredientes

-½ kilo de peras.
-Un trozo de cáscara de limón.
-50 gramos de castañas asadas.

Elaboración

En primer lugar le quitaremos la piel y el corazón a las pelas para posteriormente cortarlas en pedazos grandes.

En un recipiente añadiremos dos cucharadas soperas de agua, la cáscara de limón y colocaremos los trozos de pera, lo ponemos a fuego lento, tapamos el recipiente y esperamos a que se reblandezcan para sacarlas.

Sacaremos la cáscara de limón y tendremos cuidado al remover para que la pera no llegue a deshacerse.

Si la compota ha quedado demasiado clarita, tendremos que quitar la tapa y esperar a que esta adquiera el textura que deseamos.

En una sartén asaremos las castañas y las colocaremos en un bol o una copa de helado junto a la compota resultante. Verás que delicia de postre que requiere como habrás podido comprobar muy poca elaboración, pero un gran resultado.

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