Los ingredientes con los que se elabora esa receta tienen un alto contenido en vitaminas, minerales, proteínas de buena calidad y fibra.

Tanto por la presentación como por el sabor es un plato que resultará muy atractivo para los más pequeños, que además les ayudará a tener una alimentación muy rica y nutritiva, pero sobre todo variada.

Rollitos de manzana con jamón serrano a la plancha y pimientos verdes: Ingredientes

4 manzanas golden.
100 g de jamón serrano y finas lonchas.
250 g de pimiento verde pequeño para freír.
Aceite de oliva virgen.
200 g de salsa de tomate.
Sal.

Rollitos de manzana con jamón serrano a la plancha y pimientos verdes: Elaboración

Necesitaremos un descorazonador de frutas para hacer pequeños tubos con la manzana, aunque si no contamos con este aparato podemos cortar tiras a lo largo.

Una vez despedazada la manzana la envolvemos con una loncha de jamón serrano.

Con muy poco aceite de oliva, salteamos el rollito hasta que se torne dorado y tengan un aspecto crujiente.

Los pimientos una vez lavados los colocaremos en un plato cubriéndolo con unas gotitas de aceite y cubiertos con la tapa del microondas los dejaremos a máxima potencia durante aproximadamente unos 5 minutos.

Para servir estos deliciosos rollitos de manzana y jamón, colocaremos los pimientos y la salsa de tomate como acompañamiento.

Listo para disfrutar.

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